近年来，扁形茶的市场行情一直看好，市农机部门为推动扁形茶加工机械化技术的发展，今年通过市茶业生产机械化技术促进会，首次对扁形茶加工机械实行购置补贴。一年下来，全市共补贴资金3.5万元，购置机械50台，受益茶农28户。据调查统计，今年全市购机户共增加扁形茶产量3500公斤，增效70万元.
    11月28日，记者在岚山区高兴镇尧王城村见到了叶之初茶厂的老板张雷，他以前从没做过扁形茶，今年通过农机补贴买了两台扁形茶加工机械，通过市农机部门的技术培训，初步掌握了技术。就是这样，他今年的扁形茶产量达到了上千斤，收入也比去年翻了一番。
    同张雷相比，御园春茶厂的老板袁从波更是深有体会，他从2004年开始做扁形茶，最初靠的是人工，9名技术工人一天最多炒二三十公斤茶。今年通过农机补贴，他购进8台扁形茶加工机械，只需要用4个工人，每天可炒制茶叶100多公斤。与原先的人工制茶相比，不但产量大增，而且还节约了成本开支。经专家鉴定，机械制作出的扁形茶，质量不次于人工制作的扁形茶，深受客户的喜爱。据统计，袁从波的茶厂今年大约加工扁形茶2500公斤，相当于2004年全市扁形茶的总产量。

来源: 中国农产品加工网