近日，国家统计局、中国行业企业信息发布中心共同发布，罐装“王老吉”凉茶在2007年罐装饮料市场销售额名列全国第一。
　　但是，据记者了解，几年前深圳凉茶曾经一度“压倒”王老吉，是广东凉茶第一品牌。今年，随着凉茶旺季的来临，深圳凉茶开始对王老吉展开“围攻”之势。
　　需走差异化路线取胜
　　罐装“王老吉”凉茶在2007年罐装饮料市场销售额指标上名列全国第一。实际上，在2003年之前，深圳生产的深晖凉茶销量一直压过王老吉，是当时广东凉茶的第一品牌。深圳食品行业协会凉茶专业委员会负责人田鸣说，必须走差异化路线，深圳凉茶品牌才能脱颖而出。
　　一类饮料消费品市场一旦渐渐成熟，就不可能只有一个品牌一统天下。比如牛奶有蒙牛、伊利和光明等，茶饮料有康师傅和统一并立。因此，全国市场中，广东凉茶除了王老吉一定会有第二个、第三个品牌出现。这对于深圳而言就是一次难得的机会。可喜的是，深圳一些凉茶品牌已经树立自己的“个性”。比如，祺瑞园凉茶和王老吉凉茶等不同的是，没有甜味，味道偏苦，销售地点选择在药店，遵循药茶古法炮制原则，是经特殊的专利工艺精炼而成的浓缩稠膏药茶，成为国内第一个浓缩液体状的茶饮料，放弃在罐装产品上一拼高下。
　　本地市场打价格战
　　除了差异化发展，深圳众凉茶品牌正在销售终端以价格优势“围攻”王老吉。昨日，记者来到百佳、沃尔玛等超市的凉茶货架看到，有七八种凉茶品牌展开角逐，产地主要来自广州和深圳。其中，王老吉售价约3.6元/罐，而其旁边的同样易拉罐包装、同样容量的深圳品牌凉茶———深晖和宝庆堂分别售价约2.2元和3.2元。再看凉茶配方：水、白砂糖、金银花、罗汉果、鱼腥草、夏枯草等，大同小异。超市销售人员表示，在价格相差1元以上时，消费者更愿意消费深圳本地的凉茶品牌。
　　业内人士表示，目前市场上王老吉的终端售价在3.5元左右，价格体系已经成型。而二线品牌价位在3.0-3.3元左右，如果有企业能切入2.5元-3元的低端价位，凭借良好品牌宣传投放形成知名度，在区域市场将有较大的运作空间。而据田鸣透露，宝庆堂实际上是深晖的下属品牌。
　　有业内人士分析，深圳市场目前已形成以王老吉、宝庆堂两大品牌对垒的局面。深圳市宝庆堂食品饮料有限公司副总经理黄春明认为，凉茶还需要很高终端覆盖面和促销力度。记者调查发现，深晖系列品牌除了在超市里以价格优势“夹击”王老吉，还进入餐饮、酒吧、网吧等。深圳凉茶品牌选择与火锅店、湘菜馆、川菜馆等成为“诚意合作店”，在这些店中打出“只提供宝庆堂凉茶”的旗号。
　　黄春明说，目前，在凉茶行业，王老吉的地位短期内无人可以撼动，而其他品牌则各有所长、势均力敌。宝庆堂的目标是做凉茶行业的第二品牌。

来源: 中国食品产业网