其实，早在2月13日，浙江的第一篓春茶就在温州永嘉出炉了，它就是大家都比较熟悉的“乌牛早”，学名叫“嘉茗1号”，温州永嘉是它的原产地，也是浙江省每年最早开摘的茶树品种，刚上市能卖到每公斤1800元。

　　 据浙江省农业厅统计，2014年，浙江茶叶面积已达280.9万亩，全年茶叶总产达18.3万吨，像乌牛早、龙井43等特早生无系性茶树品种面积还有扩广的趋势。

　   “安吉白茶、乌牛早、迎霜、龙井43是我省四大品系茶，占全省茶叶总量的70%。眼下，除了浙南地区春节前就采摘乌牛早外，浙中北地区也已经陆续开采春茶。”浙江省农业厅经作一科科长罗列万说，“今年，因为鲜叶开采和劳动力成本上涨，我省春茶价格预计会比去年同期涨10%。”

　    中茶所茶树种植工程研究中心研究员韩文炎说：“开春后，茶叶需要经过5~7天8℃以上的天气，茶才能发芽萌动，进入采摘流程。”

  ;     所以，如果这两天的晴好天气再持续一周，西湖龙井等浙江各地的春茶都可以上市了。

　 “绿茶在浙江有绝对优势，但我省也有九曲红梅这样的传统红茶需要传承。”

　　罗列万说，“不过，茶树也分灌木型、小乔木和乔木三类，浙江的茶树都是灌木型的，氨基酸含量高，适合做绿茶，浙江的红茶不如云南好。”