2016年3月6日
天气：阴天，雾霾
气温：9-19度
地点：溪龙乡徐村湾村，里岙山基地

今天气温比昨天有所降低，里岙山基地雾蒙蒙的，手机发来信息，原来今天是空气重度污染，湖州气象发布了雾霾黄色预警，茶园里虽然鸟语花香的，被这朦胧的雾霾整的心情一点也不愉悦。

两天不见的桃树不仅仅是露出了点点的红韵。芽叶也开始露出了尖尖的绿色，那梨树更是急不可耐的吐出了花骨朵，一团团的簇拥着，期待着怒放的时节。

里岙山的茶也开始萌动，那颗在白叶茶树里的龙井43号已经拨开了鱼叶，已经蓄势待发了，那白叶茶树也开始露白，等待积温的完成，为了一年一度的粉墨登场。

两天前拍摄的李子树芽已经变成了叶子，一朵含苞欲放的李子花站立枝头，似乎在慢慢述说她对春天的感悟。那山岙里的小水塘，依然清澈见底，说明这几天虽然温度高，但只是地表的温度，而地气依然未动，待到池水浑浊日，该是白茶采摘时。

小知识
　　一般消费者很难辨别出安吉白茶的优劣。所以要从辨色、闻香、品位和观形四个方面：
　　辨色    消费者想要鉴别安吉白茶的真伪、优劣，首先是辨色，正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活，泛金边，芽叶匀整芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀，可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶，还有可能为陈茶。
　　 闻香   第二招就是闻香，安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久，且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品，带有陈味的是陈茶。
 　　品味   从品味上来说，安吉白茶是高氨基酸产品，味鲜爽回味甘甜，没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品，带有陈味的是陈茶。
 　　观形    最后一道是观形，由于安吉白茶采摘匀整，一般芽峰显露，形似凤尾，外地白叶茶条形较为紧细，牙峰不显。观冲泡后叶底叶张玉白，胫脉翠绿分明。手推茶干成碎末即茶叶干燥度符合标准。

以上图文由安吉白茶网、岙里岙安吉白茶联合制作。  

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