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2017年3月26日
天气：多云 气温：0-19度 风力：4-5级
离政府宣布的开采日（3月28日）还有2天
忙碌了两天后，工作回到了正规！今天我们安排了巡山，第一站当然是我们自己的那块里岙山，看看那几个明星今天的靓姿。 
那颗桃树花越开越多，离桃花盛开已经不远了，那梨树也竞相开放，和那桃树在比谁更加灿烂！
那小池塘的水越来越清澈，今年似乎要永远清澈下去一样，这样的感觉，离茶叶采摘还很遥远。水浑了，茶就可以采摘了。 
我们上午去了位于安城马家社区的几块订单农户家实地采摘鲜叶，最后确定订单农户茶园面积，和采茶工的人数，我们是想通过检测来确保我们鲜叶原料的安全，通过茶园面积的再确定和茶工人数的确定，能确保我们原料的来源绝对的原产地！
要确保极白安吉白茶的安全、稳定、原产地任重而道远啊。 
在茶山巡视，看到那茶芽还在萌动，而好多茶山上的山房已经住满了采茶工，据说下面图中的那户茶农在3月23号就到了，昨天采了一个小时就停工了。
我们的订单农户小强哥，一脸的愁容，他家的茶园茶芽刚刚露白，离开采最少还要7-8天，课可他的采茶工今天晚上到山上，这要等上近十天，您说他愁还是不愁！ 
在白茶街是有鲜叶交易，我去看了，整个市场一天白叶一号和龙井43号交易量只有几百斤，这茶山上看来真的是没有茶啊！而且采摘的一塌糊涂，但也许大家等急了需要新茶，这鲜叶价格达到了历史最高！
这茶农真的很无奈，茶叶还是芽，茶工已经到了！采茶工在村里路上闲逛。
我忽然理解了为什么茶农在找采茶工的时候，一定要全包30元一斤的采摘工资的结算方式，这样您采茶工要提前来，我反正什么也不管，不采茶我也不贴什么！这算盘打的不错。 今年全部的采包工的大部分工头毁约，是他们感觉这样的工资结算方式，遇上特殊天气，工头肯定会亏的血本无归。您会打算盘，我就跟您毁约！ 
这政府宣布的3月28日安吉白茶开采，可好多安吉茶农说，去县长家的茶园采，这县长也冤啊，说明这天气无法预计，这茶到月底都有点悬，我们极白也只好调整加工的时间，极白开始加工日暂定在了3月30日！
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